Founder Story
ทำความรู้จักผู้ก่อตั้งแบรนด์ “เป็นลาว”
พันชนะ วัฒนเสถียร (เตเต้) ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและผู้ก่อตั้งแบรนด์ “เป็นลาว” เชื่อว่าอาหารไม่ใช่เพียงสิ่งที่ทำให้อิ่ม แต่เป็นสื่อกลางที่เชื่อมโยงผู้คน วัฒนธรรม และความทรงจำ
ด้วยพื้นฐานการศึกษาด้านนิติศาสตร์จากจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และประสบการณ์การทำงานที่หลากหลาย ทั้งด้านกฎหมาย ธุรกิจเกษตร เทคโนโลยีการผลิตอาหาร ศิลปะวัฒนธรรม การสื่อสารองค์กร และการเดินทางในหลายประเทศทั่วเอเชีย ทำให้เธอได้เรียนรู้คุณค่าของวัตถุดิบ วิถีชีวิต และภูมิปัญญา
ท้องถิ่น ซึ่งกลายเป็นแรงบันดาลใจสำคัญในการสร้างแบรนด์ “เป็นลาว”
ร้าน “เป็นลาว” ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2552 ที่อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา จากความตั้งใจที่จะยกระดับอาหารอีสาน–ลาว–ไทย ให้คงไว้ซึ่งรสชาติต้นตำรับ พร้อมนำเสนอในบรรยากาศร่วมสมัยที่ทุกคนเข้าถึงได้ปัจจุบัน “เป็นลาว” เติบโตสู่การเป็น Modern E-san Lifestyle Brand ที่ให้ความสำคัญกับวัตถุดิบคุณภาพ การสนับสนุนเกษตรกรไทย มาตรฐานการบริการ และการพัฒนาอย่างยั่งยืน ภายใต้แนวคิด
“Everyday E-san Happiness”
กินอยู่ ม่วนซื่น ซุมื้อ ทุกวัน
เพื่อส่งต่อความสุขแบบอีสานผ่านทุกมื้ออาหาร
และทำให้ทุกโอกาสในการรับประทานอาหารกลายเป็นช่วงเวลาแห่งความสุขร่วมกัน
เป็นเรื่อง เป็นลาว
มิใช่เพียงเพื่อขายอาหาร แต่ร้าน “เป็นลาว” เกิดขึ้นและมีชีวิตอยู่ได้ด้วยความร่วมมือร่วมใจของคน 3 วัย ได้แก่ คนสูงวัยเปี่ยมประสบการณ์ด้านอาหาร
ชุมชนที่มีอาหารเป็นศูนย์กลาง มุ่งหวังจะเชื่อมโยงผู้คนต่างวัย ต่างพื้นที่เข้าด้วยกัน คนเมืองกรุง(เทพฯ) คนภาคกลาง คนอีสาน และคนจากที่อื่นๆ
ที่หลงใหลรสชาติของความ “เป็นลาว” อาหารรสชาติท้องถิ่นเดิมแท้ที่ชุมชนของเราตั้งใจปรุงขึ้น เพื่อความสุขของทุกท่านในมื้ออาหารที่ร้านแห่งนี้
คนวัยทํางานที่พร้อมจะลงแรง และวัยเด็กที่เริ่มเรียนรู้เพื่อจะสืบต่อ….“เป็นลาว” จึงเป็นชุมชนเล็กๆ…
จากเขาใหญ่ที่หลงใหลรสชาติของความ “เป็นลาว” อาหารรสชาติท้องถิ่นเดิมแท้ที่ชุมชนของเรา
ตั้งใจปรุงขึ้น เพื่อความสุขของทุกท่านในมื้ออาหารที่ร้านแห่งนี้
สาขาเขาใหญ่
เปิดทำการเวลา:
จ-พฤ 09:30–18:00น.
ศ-อ 09:30–20:00น.
สำรองที่นั่ง โทร. 083-461-3666
56 หมู่ที่ 17 ถนนธนะรัชต์ ตำบลหมูสี อำเภอปากช่อง
จังหวัดนครราชสีมา 30450
Menu
“ต้นตำหรับอาหารอีสานจากเขาใหญ่
แซ่บ สะอาด ไม่ใส่ผงชูรสเพิ่มเติม
การันตีความอร่อยด้วยรางวัล
Michelin Bib Gourmand”
แซ่บให้ม่วน ม่วนให้สุด !
เลือกเซตที่ใช่ ความแซ่บที่ชอบ แล้วมาอิ่มนัวนำกัน 
แซ่บเบา ๆ เพียง 149.- และ แซ่บคัก ๆ จัดเต็ม 219.-
เติมความสุขง่าย ๆ ในทุกวัน กับเซต “แซ่บให้ม่วน”
เฉพาะสาขาพระราม 7 และหัวหิน
ตั้งแต่วันที่ 15 มิ.ย. – 31 ก.ค. 2569
เงื่อนไขเป็นไปตามที่บริษัทฯ กำหนด
Coming Soon.
“E-san Happy Selection”
เลือกความอิ่ม…ในแบบที่ใช่